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luster cafe

二人の子供の育児の合間に趣味のハンドメイドを楽しんでいます♪

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今年初パン作り

  1. 2016/01/05(火) 20:19:02|
  2. 日々のこと
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

パン焼きました♪

P1000186.jpg

王冠ブリオッシュ✿
いつもこのレシピですが、我が家はホームベーカリーが無いので手捏ねです(^-^)

一次発酵がうまくいかなくてあまり膨らまず…
捏ね方が足りなかったのかなぁ。。。と、再度コネコネ…→再発酵
生地が馴染んでいたせいか今度はめっちゃ膨らんでホワホワww

結果、いつもよりフワフワに焼き上がりました♪やったぜ

子供たちの冬休みもあとわずか。
私のパート初めは来週からです。また頑張ろう(^ω^)



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